Nach seinem B.Com-Abschluss an der Delhi University begann Anuj Agarwal seine Karriere im Bausektor, wo er Projekte im ganzen Land betreute. Später wagte er sich unter Anleitung seines Schwiegervaters, Herrn SS Agarwal, in die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, wo er seine Neigung entdeckte. Er war mit den Abteilungen für Betrieb, Forschung und Entwicklung sowie Zulassungen bestens vertraut und baute anschließend seine eigene Produktionsstätte in Kala Amb, Himachal Pradesh, auf. Mit über 20 Jahren Erfahrung in der erfolgreichen Leitung einer GMP-Produktionsanlage für malzbasierte Lebensmittel und Nutrazeutika ist er ein engagierter Mensch, der daran glaubt, dass jede Minute zählt.